В настоящее время в Азербайджане не наблюдается серьезного роста цен на мясо и мясопродукты. Относительно подорожала ягнятина, стоимость которой составляет 17-18 манатов за килограмм, однако это устоявшаяся с марта цена.

Об этом Bizim.Media сообщил экономист-эксперт Акиф Насирли.

По его словам, заметно небольшое снижение цен на мясо старых животных. Эксперт отметил также, что в дни празднования Гурбан байрамы особого скачка цен не наблюдалось, поскольку подорожание связано с сезоном. 

«Вполне естественно, что в этом сезоне цены на мясо могут вырасти. Причиной тому – значительный рост себестоимости производства мяса. По этой причине рост цен закономерен. С другой стороны, производство мяса в стране постепенно сокращается, и, соответственно, предложение падает, что также вызывает необходимость повышения цен. Маловероятно, что в июле-августе произойдет подорожание, скорее всего, это случится в сентябре. Потому что именно в этот период спрос на мясо будет расти», – сказал А.Насирли. 

Эксперт также подчеркнул, что к январю мясо подорожает примерно до 20 манатов.

«А после января цена на мясо продолжит расти и превысит 20 манатов. Это связано с тем, что в стране сокращается площадь пастбищных угодий и дорожает сено. Большая часть сенокосных угодий была передана в пользование производителям хлопка и зерна. Это также оказывает большое влияние на сокращение числа фермеров, занимающихся животноводством и производством мяса, а также на снижение объемов производства мяса. Снижение объемов производства ведет к увеличению стоимости данной продукции. Если же производство мяса увеличится, произойдет снижение цен», – отметил он.