Азербайджанское искусство выпечки хлеба в тандыре включено в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.

Решение об этом было принято на 19-й сессии Межправительственного комитета по охране нематериального культурного наследия ЮНЕСКО в парагвайском городе Асунсьон.

Решение о номинации файла, получившего положительные отзывы по соответствующим критериям, оценочным органом ЮНЕСКО было объявлено 3 декабря. Таким образом, количество наших элементов, включенных в Репрезентативный список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, увеличилось до 24.

Выступивший после оглашения решения постоянный представитель нашей страны при ЮНЕСКО, посол Эльман Абдуллаев от имени Азербайджанской Республики поблагодарил оценочный орган ЮНЕСКО и Межправительственный комитет за поддержку образца культурного наследия нашего народа и передал слово для выступления заместителю министра культуры Азербайджана Саадат Юсифовой.

Выступившая на сессии заместитель министра Саадат Юсифова поблагодарил в первую очередь оценочный орган и Секретариат за принятие положительного решения. Она отметила, что включение искусства тандыра, основанного на древних традициях, в Репрезентативный список является значимым для нашего народа. Отмечая особое значение сохранения и передачи культурного наследия будущим поколениям в быстро меняющемся мире, С.Юсифова также рассказала об инициативах Министерства культуры в этом направлении.

Отметим, файл номинации «Искусство тандыра и выпечки хлеба в Азербайджане» был представлен Министерством культуры в 2023 году в ЮНЕСКО через Министерство иностранных дел. На 19-й сессии, в ходе которой элемент включен в список, представлены Министерство культуры, Постоянное представительство Азербайджана при ЮНЕСКО и Национальная комиссия ЮНЕСКО .

Сессия продлится до 7 декабря.