Göbələk pəhrizə üçün yaxşıdir, onların tərkibində faydalı vitaminlər və minerallar var, lakin bəzi insanlar onları yeməkdən imtina etməlidirlər, deyə qastroenteroloq Natalia Stukova bildirib.

O, göbələkləri hamilə qadınlar və on yaşınadək uşaqlar üçün zərərli məhsul adlandırıb.

Həkim, gələcək anaların və süd verən qadınların göbələk yeməməli olduğuna diqqət çəkib. Həmçinin, onun sözlərinə görə, göbələklər gənc uşaqlara verilməməlidir, çünki onların, bir qayda olaraq, tam formalaşmış daxili sekresiya vəziləri yoxdur.

Mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri olan insanlar üçün göbələklərdən istifadə etmək pisdir: mədəaltı vəzi, qaraciyər, mədə, kiçik bağırsaq və remissiya mərhələsində onların istifadəsini minimuma endirmək lazımdır.

Stukova deyir ki, göbələklərin çoxu polisaxaridlərdən ibarətdir ki, onlar nə həzm olunmur, nə də bağırsaqda sorulur. Polisaxaridlər kəpəklər ilə eyni şəkildə işləyir: qidanın həzm sistemindən keçməsini sürətləndirir və nəcisin həcmini artırır, qəbizlikdən qoruyur.

"Əgər siz mədə xorası və ya qastritdən əziyyət çəkirsinizsə, həkimlər göbələk yeməyi məsləhət görmürlər, çünki göbələklərdəki zülallar belə demək olar ki, həmişə "çətinliklə həll olunur"" həkim deyib. 

Göbələklər, tərkibində çox miqdarda faydalı maddələr olmasına baxmayaraq, gündəlik qidalanma üçün uyğun deyil, çünki həzm etmək çətindir.